Chef Leslie García Salas
Ensalada Caprece
€ 6.95
Una combinación clásica de rodajas de tomate maduro, mozzarella fresca y
hojas de albahaca, aderezada con AOVE y reducción balsámica. Un plato simple y elegante que resalta por la frescura de sus ingredientes de gran calidad.
Ensalada César
€ 9.85
Lechuga romana crujiente, crutones dorados (receta propia) y queso
parmesano rallado, todo ello envuelto en una cremosa salsa César con un
toque de anchoa, para un sabor intenso y equilibrado.
Ensalada Mediterránea
€ 9.65
Rodajas de tomate fresco y jugoso, acompañadas de ventresca de atún
suave y tierna, aderezadas con AOVE y sal marina, el auténtico sabor
mediterráneo.
Poke Mexicano
€8.85
Vibrante versión del tradicional poke hawaiano, con una base de
arroz o quinoa, cubierto con ingredientes frescos: maíz dulce,
aguacate, cebolla morada, pico de gallo, lechuga y frijoles, todo
aderezado con una fresca vinagreta y acompañado de pollo.
Añade una proteína extra por $2.50